Biologo Nutrizionista per lo Sport. Specializzato in strategie di idratazione e integrazione per sport di endurance e ultra-endurance.
Il Dott. Marco Silvestri segue l'alimentazione di maratoneti e ultra-trailer, concentrandosi sull'efficienza metabolica e sulla salute intestinale sotto stress. Conosce a fondo le problematiche gastrointestinali che colpiscono i runner e sviluppa protocolli di "gut training" per abituare lo stomaco all'assunzione di gel e carboidrati durante lo sforzo. La sua approccio scientifico demolisce le diete alla moda, proponendo strategie concrete per il carico di glicogeno, l'idratazione pre-gara e il recupero rapido post-allenamento. Scrive per aiutare gli atleti a capire non solo cosa mangiare, ma esattamente quando farlo per massimizzare la performance ed evitare crisi energetiche.